Carnets Cuisine

En 2012, le Flanby est roi

17/05/12 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine, Société, Tendances

En 2012, le Flanby est roi

Chez Flanby y'a une languette sur tous les pots pour démouler, c'est plus rigolo. Tadadam tadadam ... Souvenez-vous de ces réclames d'... La suite »

Macarons au Nutella : une recette de Noël

12/12/11 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine | Tags : , , , ,

Macarons au Nutella : une recette de Noël

Les macarons c'est "branchouille", le Nutella c'est mon dada. L'alliance des deux : un très bon choix. Voici quelques douceurs pour réchauffer v... La suite »

Ce soir, on buche

24/12/10 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine | Tags : ,

Ce soir, on buche

On voyait mal comment terminer ce calendrier de l'Avent autrement qu'avec une recette de saison. La bûche : un incontournable. Certes, mais si on l'a oubliée ou que les pâtisseries ont été dévalisées, qu'est-ce qu'on fait à cette heure-ci ? et bien on fait confiance à son cher petit Envrak. Ingrédients pour 6 personnes : 50 cl de crème fraîche liquide 100g de chocolat... La suite »

Soupe choco-neige

17/12/10 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine | Tags : ,

Soupe choco-neige

Qui veut de ma bonne soupe ??? Ne vous méprenez pas, il s'agit en fait d'une recette d'île flottante revisitée pour vous aider à traverser le froid hivernal qui s'est installé ces derniers jours sur la France et fêter les premiers flocons de neige bien au chaud au coin du feu (ou les fesses collées sur le radiateur). Préparation 30 min Cuisson 10 min Ingrédients pour 6 personnes : ... La suite »

Marrons glacés

01/12/10 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine | Tags : ,

Marrons glacés

Le marron glacé c'est LA petite douceur sucrée des fêtes de fin d'année. Miam miam, mais trop cher?! La solution : le "Made by yourself". Voici une recette facile et économique pour épater toute votre petite famille. Attention, si vous souhaitez en préparer pour Noël, ne vous y prenez pas la veille au soir. Il faut en effet les laisser mariner 6 jours dans un sirop de sucre. Ils se conservent très bien p... La suite »

Cuisiner, c’est vraiment de la tarte

02/11/10 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine

Le mois dernier je vous donnais quelques idées pour manger au bureau à pas cher et bon. Ce mois-ci, voyons un peu du coté du sucré. Une occasion pour un moment avec les collègues ou se faire un plaisir en fin de repas. Au commencement il y eût la pâte… On dit toujours que le fait maison est bien meilleur, ce qui ... La suite »

Les recettes de la rentrée

10/09/10 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine

En exclusivité ce mois ci des recettes faciles, à pas cher, qui vous permettront de manger original, bon, et d'épater la galerie. Les doses sont données pour 4 personnes car on pense aussi qu'après le boulot on peut aussi vous sauver des traditionnelles nouilles-jambon. Boulgour au pesto d'herbes fraîches et noix - 300g de boulgour - 10gr de ciboulette (fraîche, sinon l... La suite »

Cuistovrak : Les inratables

02/03/10 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine

Cuistovrak : Les inratables

De la diversité, du sucré, du salé et de l'idée, les recettes inratables d'Envrak pour briller dans les fourneaux à pas cher et à bon. (suite…)... La suite »

L’invasion Cupcakes

02/03/09 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine

L’invasion Cupcakes

Attention ils attaquent ! Virevoltants de toutes parts, tournoyants, pivotants, pirouettants, les Cupcakes, véritables as de la cabriole débarquent sur la planète France. Originaires des pays anglo-saxons ; États-Unis et Angleterre, ces délices sucrés ramènent leurs fraises dans nos fourneaux. ... La suite »

Recettes estivales

01/08/08 par  |  publié dans : Carnets, Cuisine | Tags :

Recettes estivales

Cet été, Envrak vous a concocté un menu simple frais léger venu tout droit de Roumanie. Entrée : Salatà de vinete (ou caviar d'aubergines) On commence par la partie la plus compliquée de notre petit cours de cuisine : griller les aubergines. Pour cela, il vaut mieux avoir une plaque au gaz, et mettre les aubergines directement sur le feu (après avoir recouvert la plaque d'aluminium). C'est ainsi qu... La suite »